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Offrir des chocolats

Petit plaisir ou véritable addiction chez certains, le chocolat est une gourmandise de choix à offrir ou à s'offrir. En tablettes pour les plus gourmands ou sous la forme de mendiant, napolitain, orangette ou mini rocher pour les plus raisonnables, voici une sélection de nos meilleurs chocolats.

En quelle occasion offrir des chocolats ?

Il existe autant d'occasions d'offrir des chocolats que de jours de l'année ! Parmi les plus courantes, Noël, les anniversaires, la fête des mères ou des pères...

Il est aussi possible d'offrir des chocolats pour faire simplement plaisir à quelqu'un sans occasion particulière : la surprise n'en sera que plus appréciable !

Les différents types de chocolats

Le chocolat noir très apprécié des amateurs doit contenir au minimum 35% de cacao, du beurre de cacao pour le fondant et du sucre. Plus son pourcentage en cacao est élevé plus le chocolat est corsé. Ce type de chocolat a certains bienfaits reconnus sur la santé notamment un apport en magnésium non négligeable et un effet anti-oxydant.

Le chocolat au lait est un mélange de lait, de cacao (minimum 25 %), de beurre de cacao et de sucre. Plus fondant, plus gourmand et plus sucré il est généralement très apprécié.

Le chocolat blanc ne contient pas de cacao pur mais simplement du beurre de cacao, du lait, du sucre et des arômes. Il fait généralement la joie des enfants.

Les Chocolats de Pauline, un plaisir sain

Chocolaterie 100% biologique et artisanale basée en Vendée, chez Pauline tous les chocolat sont directement élaborés en France à base de pur beurre de cacao, sans lécithine ni graisses végétales ajoutées. La recherche de la qualité gustative est une des priorités de cet établissement ; La gamme 'Noir' contient 42,9 % de beurre de cacao afin d'apprécier son fondant si particulier. Tous les arômes du chocolat, sont libérés en bouche subtilement et délicatement pour satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Cette société respectueuse de l'environnement utilise des emballages compostables et biodégradables. Le film entourant le chocolat est constitué de cellulose et le carton est issu de forêts gérées durablement.

Comment déguster son chocolat ?

Le chocolat est bon pour la santé si on évite bien sûr les excès.

Consommé par petites doses, il constitue un plaisir dont il ne faut pas se priver. Si vous surveillez votre poids, préférez un chocolat noir hautement dosé en cacao, qui certes, sera aussi calorique que les autres types de chocolats mais qui comportera bien moins de glucides.

Un napolitain de chocolat noir avec un bon café reste un petit plaisir de la vie, tout comme la dégustation d'un orangette, d'un mini rocher ou d'un mendiant. Profitez-en !

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